Începând cu jumătatea lunii iulie, prețul untului pe piața europeană a început să crească abrupt față de perioada similară a anului trecut, arată datele Comisiei Europene. Ultimul preț, conform raportărilor din 27 octombrie, este de 475 de euro 100 de kg, adică cu 38% mai mult decât în perioada similară a anului trecut. Cu doar o săptămână în urmă, 100 de kg de unt costau în medie 432 de euro, cu 24% peste nivelul din aceeași perioadă a lui 2020. S-a atins astfel nivelul din 2018, un alt an cu prețuri mari pe perioada toamnei, dar suntem încă sub prețurile din 2017, când piața a fost grav perturbată de jocurile Franței care a creat artificial stocuri pentru a menține prețurile sus, conform economica.net.

România nu este un producător important pe piața untului, astfel că își bazează consumul pe comerțul intracomunitar – Polonia, Germania, Danemarca fiind printre furnizori. În perioada ianuarie – august 2021, s-au produs local doar 7,4 mii de tone, față de 7,7 mii de tone anul trecut, iar producțiile sunt în continuare amenințate de slaba capitalizare a fabricilor locale. „Toată lumea vorbește despre prețul la raft, dar nimeni nu se uită la ce se întâmplă între fabrică și comerciant. Acolo se dau luptele cele mari ( urmare a creșterii accelerate a prețului la combustibil n.red). Producția europeană o să ajungă mai scumpă decât cea românească. Românii vor fi mai ieftini cu 5-10%. De aceea ar trebui încurajată producția internă. Este, de asemenea, de luat în calcul și criza containerelor”, a  explicat Dorin Cojocaru, președintele APRIL, asociație patronală ce reprezintă interesele procesatorilor din industria lactatelor,  care atrage atenția și asupra costurilor tot mai mari de producție la nivel național – s-au scumpit energia electrică, termină, ambalajele și s-a depreciat leul.

 

Recomandările redacției