Calitatea apei din întreprinderile cu profil alimentar, care deţin sursă proprie de aprovizionare cu apă, se analizează cu frecvenţa prevăzută în programele de monitorizare a calităţii apei potabile care se întocmesc şi se supun avizării Direcţiei de Sănătate Publică Arad.
Direcţia de Sănătate Publică Arad prelevează şi analizează un număr de probe de apă de la întreprinderile cu profil alimentar care folosesc apă din foraje proprii.
Constituie contraventii si se sanctioneaza cu amendă de la 10.000 lei la 20.000 lei, neîntocmirea şi/sau netransmiterea către Direcţia de Sănătate Publică, a programului anual de monitorizare, de către întreprinderile cu profil alimentar care deţin sursă proprie de apă, neîncheierea de către furnizorul de apă a unui contract cu un laborator înregistrat la Ministerul Sănătăţii pentru analizarea probelor de apă, dacă furnizorul de apă nu are capacitate proprie de analiză, precum si nerespectarea de către întreprinderile cu profil alimentar care deţin surse proprii de apă a frecvenţei prevăzută în tabelul nr. 5 din anexa nr. 1 la prezentele norme pentru monitorizarea operaţională a calităţii apei din unităţile de procesare, depozitare şi comercializare a produselor alimentare care deţin sursă proprie de apă.
